酥皮月饼是用水油面团包入油酥,制成酥皮,再经包馅、成型、烘烤而制成的饼皮层次分明,口感酥松、绵软的一类月饼。 酥皮月饼,其实就是酥皮小点心,略微饼模压一下,自己特别喜欢吃酥皮点心,酥皮月饼,可以包入红豆馅、枣泥、肉各种的馅料。...
锅包肉,原名叫“锅爆肉”,创始于清光绪年间,此菜为酸甜口味,色泽金黄,鲜香美味,深得大众欢迎,把猪里脊肉片上浆后,裹浆炸至金黄,控油捞出,再重新下锅炒勾芡制成,有点类似于回锅肉的步骤,总共需要两个制作步骤,先油炸,再烹炒。 锅...
一说到西红柿,立马就能想到美味又下饭的西红柿炒鸡蛋,还有酸甜好喝的西红柿鸡蛋汤,当然,你也可以加点菌菇等食材,煮一锅鲜美酸甜的蔬菜汤;还有跟很多荤食材搭配,做成罗宋汤,番茄鱼等等。西红柿,除了炒菜煮汤之外,凉拌着吃也是很有风味,我们家时...