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不点外卖的话,自己买菜做饭,也没有那么难

2024-11-04 来源:参茉美食网

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不点外卖的话,自己买菜做饭,也没有那么难

不用上学也不用上班的周末还是非常舒服的,早上可以睡个懒觉,然后慢悠悠地骑车去菜市逛逛。只是,周末的菜市场人是真的多呀,大家应该都一样不那么着急去买菜了,所以以往没什么人的时间点里,反而人非常多,稍微早一点就没那么挤了。

买了点鸡胗,还有千张结,准备来个猪肉烧千张结,再来个青椒炒鸡胗,这两个菜都是家人喜欢吃的,周末就应该这样过才对。

猪肉是爸妈从老家寄过来的,说实话这猪肉真的香,炒的时候明显能闻到肉香,比我们平时在超市买的要香很好。难对我弟弟喜欢从老家带新鲜猪肉过来呢,鸡胗洗干净之后切成薄片备用。

锅里暂时不放油,把鸡胗倒进去炒干水分,加点食用油翻炒至断生,淋入一点生抽,加姜蒜青椒炒出香味,最后加盐提味就可以出锅了。

猪肉先把肥肉和瘦肉分开切,起油锅,把肥肉放进去炒至出油,盛出来一点,这个肥肉炼出来的油还挺多,把瘦肉倒加进去,炒至变色,加一点生抽,炒出香味之后把千张结倒进去。炒均匀之后,加一点开水焖一会,最后加点蚝油准备收汁,加盐提味撒上大蒜就可以出锅了。

看到有卖这种咸菜就买了点,没想到不好吃,太咸了,真的就是咸菜,没有我妈妈自己腌制的那种酸酸的好吃,果然还是要自己做的更下饭。

周末在家也要好好吃饭,自己买菜自己烧,实惠

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